Ngành du lịch – dịch vụ đang phục hồi mạnh mẽ hậu Covid-19. Nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn ngày càng tăng. Chương trình đào tạo quốc tế UEP tuyển sinh theo định hướng đào tạo nguồn nhân lực cho tập đoàn APEC. UEP giúp sinh viên không phải cạnh tranh xin việc sau tốt nghiệp mà có sẵn lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng và bền vững.
Bài toán nhân lực ngành dịch vụ: Thiếu cả chất và lượng
Ngành du lịch – khách sạn Việt Nam đang tăng trưởng nhanh sau đại dịch. Năm 2024, khách quốc tế tăng 39,5% và khách nội địa đạt 110 triệu lượt. Dự kiến đến năm 2025, Việt Nam sẽ đón 18–20 triệu lượt khách quốc tế. Lượng khách nội địa có thể vượt 120 triệu lượt. Chính phủ định hướng thúc đẩy du lịch toàn diện. Nhờ đó, số lượng phòng khách sạn 4–5 sao tại Hà Nội và TP.HCM sẽ tăng 8–10% mỗi năm, giai đoạn 2024–2026.
Tuy nhiên, nguồn nhân lực lại không đáp ứng kịp tốc độ phát triển. Theo Hiệp hội Khách sạn Việt Nam, ngành cần hơn 50.000 lao động mỗi năm. Trong khi đó, chỉ khoảng 15.000 sinh viên đạt chuẩn đầu ra. Có đến 75% nhân sự tuyển mới phải đào tạo lại.
Phần lớn sinh viên mới ra trường thiếu kỹ năng thực tế. Họ thường bắt đầu từ vị trí thấp và chưa có định hướng phát triển nghề nghiệp dài hạn.
UEP – Mô hình đào tạo trong lòng doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam
Trước thực trạng đó, Tập đoàn APEC đã triển khai dự án UEP. Dự án nhằm phát triển đội ngũ nhân sự trẻ cho ngành Nhà hàng – Khách sạn. UEP được tích hợp trực tiếp trong hệ sinh thái khách sạn nghỉ dưỡng Mandala của APEC.
UEP không đi theo mô hình đào tạo truyền thống. Thay vào đó, học viên được áp dụng lộ trình “thực học – thực làm”. Ngay từ năm đầu tiên, các em đã được đào tạo và làm việc thực tế trong hệ thống khách sạn 5 sao Mandala.
Quá trình đào tạo kết hợp giữa lý thuyết và thực hành giúp học viên không chỉ hiểu nghề mà còn làm được nghề. Ngoài kiến thức, sinh viên được rèn luyện kỹ năng xử lý tình huống, giao tiếp đa văn hóa. Đồng thời là các tác phong dịch vụ chuyên nghiệp. Đây là những yêu cầu bắt buộc trong ngành.
Học trong khách sạn – tốt nghiệp với 4 năm kinh nghiệm thực tiễn
Điểm nổi bật của UEP là mô hình “Living & Learning in Hotel”. Học viên sinh hoạt và học tập ngay trong khuôn viên khách sạn. Việc học đi đôi với làm giúp học viên liên tục rèn luyện tay nghề. Không còn mô hình thực tập ngắn vài tháng như truyền thống.
Sau 4 năm, sinh viên không chỉ nắm chắc kỹ năng chuyên môn mà còn tích lũy đến 4 năm kinh nghiệm làm việc thực tế. Các em được APEC bảo trợ việc làm ngay trong hệ sinh thái Mandala với mức thu nhập hấp dẫn.
UEP là mô hình đào tạo nhân sự nguồn theo đặt hàng của Tập đoàn APEC. Đây là giải pháp giúp người học bước vào nghề với vị thế sẵn sàng, thay vì cạnh tranh sau khi tốt nghiệp.
Tiềm năng nhân lực trẻ cho ngành Nhà hàng – Khách sạn Việt Nam
Với định hướng thực học – thực làm, UEP không chỉ cung cấp kiến thức ngành. Quan trọng hơn, mô hình này giúp học viên hình thành tư duy nghề nghiệp, biết lập kế hoạch phát triển bản thân và sẵn sàng khởi nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ cao cấp. Sự xuất hiện của UEP là một tín hiệu tích cực trong xu hướng đổi mới giáo dục. Việc gắn kết đào tạo với doanh nghiệp là bước đi tất yếu để tạo ra thế hệ nhân lực chất lượng cao.
UEP cam kết mang đến một mô hình đào tạo thực tiễn, hiện đại và gắn liền với nhu cầu tuyển dụng thực tế trong ngành Nhà hàng – Khách sạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một lộ trình học tập hiệu quả và cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững trong lĩnh vực dịch vụ cao cấp, hãy tìm hiểu thêm về chương trình đào tạo của UEP.
